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祁门红茶属于什么茶

2生活百科 2023-04-19 10:48:02

匿名用户
2023-04-19

祁门红茶是红茶类,是我国十大名茶之一,也是安徽的一种名茶,性质温和,主要生长在安徽祁门,黟县,东至,石台县,贵池等地区,采用本地贮叶种茶树的新鲜叶片,经过萎凋,揉捻,发酵,干燥,精制等过程,制得的茶叶具有祁门特有的香气,口感清新,甘美,爽口。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

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