东白春芽属于什么茶

东白春芽是一种绿茶，在清明时节到谷雨时节，采摘一到两片嫩叶，经过晾晒、杀青、炒揉、初烤、复烤等过程，形成东白春芽自然弯曲，芽叶粗壮，色泽翠绿，银毫分明，汤汁清澈，叶底嫩黄，香气馥郁，味道鲜美。东白春芽是采摘一芽一叶或二叶的初展芽叶，经过摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序制作而成的，因此造就了东白春芽茶形自然弯曲、芽叶硕壮、色泽嫩绿、银毫明显的特点。冲泡后的东白春芽，汤色清澈、叶底嫩黄匀齐、香气清爽、滋味鲜醇，伴有淡淡的兰花香气，品饮后回味持久，能给予人馥郁芬芳之感，专家认为东白春芽的内质可与西湖龙井相媲美。