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虾米干怎么做好吃

2烹饪技巧 2023-04-06 11:22:29

匿名用户
2023-04-06

青椒炒虾米的做法

做法

准备材料:干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。

1、首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟,并淘洗干净,沥干水分备用。

2、然后我们将青椒切成碎辣椒丁,装盘备用,

3、在锅内倒入适量油,大概30秒后,将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。

4、然后我们再将辣椒丁倒入锅中,翻炒4-5下,

5、将沥干的干虾米倒入锅中,用勺子挑动,均匀地分布在辣椒丁中。

6、最后再将盐与淀粉用水和匀,均匀倒入锅中,收汁就可以出锅了。

对于虾米干来说,其中的营养价值是非常丰富的,而且在虾米干中的蛋白质是很丰富的,是要比鱼、蛋、奶还要高出几倍到几十倍的,同时在虾米干中,实际上是含有丰富的钾、碘、镁、磷等多种矿物质存在的,而且在虾米干中的维生素A、氨茶碱等成分也是很丰富的。


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