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面南瓜怎么做好吃

2烹饪技巧 2023-03-31 16:06:27

匿名用户
2023-03-31

南瓜饼的做法

详细步骤:

准备食材:南瓜200克,糯米粉适量,香蕉一个,芝士碎适量。首先把南瓜去皮去瓤,再用清水冲洗干净,我买了一个小南瓜,又甜又糯,很适合做南瓜饼。

把南瓜切成薄片,放在盘子里,上锅蒸熟,大约十分钟就好啦。

用擀面杖把南瓜片捣成南瓜泥,分次少量的加入糯米粉,把它活成软硬适量的南瓜面团。

把南瓜面团放在面板上,整理成长条后下5-6个面剂,然后把每个面剂用手搓圆,形状类似汤圆,盖上保鲜膜。

准备一个容器,把香蕉切成薄片后再捣成香蕉泥,加入芝士碎。取一个南瓜球,用手把它按成中间稍厚边缘薄的面片,加入馅料,转动虎口一点一点往上推,把馅料包起来。封口处一定捏紧,防止馅料流出来,再轻轻按扁。

平底锅底部刷油,把南瓜饼轻轻放入锅中,打开火。小火煎至一面金黄再给它翻个面,大约煎至3分钟左右再翻面,煎至饼微微鼓起来,用铲子按压立刻回弹不塌陷,南瓜饼就熟了。


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