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炒米怎么做好吃

2烹饪技巧 2023-03-27 10:06:41

匿名用户
2023-03-27

一、蛋炒饭

食材:鸡蛋4个,葱末,隔夜米饭一碗

1、先把两个蛋清取出来,放在米饭上搅拌均匀。

2、蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。

3、锅热以后,稍微多放点食用油,把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

4、另起锅烧油烧至五成热,把拌好的米饭下锅,充分炒散之后,再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可。

最后只需要来点盐来调味,最后撒葱花撒在里面,一道美味的蛋炒饭就好了。

二、西红柿炒饭

食材;西红柿1个,隔夜米饭一碗,葱末少许

经常挑食没有胃口的小朋友,可以做这个西红柿炒饭,增加食欲。

1、西红柿去皮切成小丁备用,米饭放入2个鸡蛋抓匀备用。

2、起锅放油烧至5成热时,倒入弄好的米饭,炒到米饭粒粒分明盛出来即可。

2、锅中再炒放适量的油,放入葱花爆香,放入西红柿丁,炒至西红柿出汁以后,倒入炒好的米饭,翻炒一分钟左右出锅,临出锅放点盐即可。



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