红豆怎么做好吃

一、材料 1、主料：红糖，红豆。2、辅料：清水，白糖。 二、做法：1、首先需要备好红豆；2、将红豆清洗干净加水；3、启动电高压锅相应档位；4、解压后就需要开盖加糖；5、接着就用勺子搅拌均匀；6、最后盛到碗中享用即可。

红豆的主要价值

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。

营养成分：每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。

赖氨酸：氨基酸中赖氨酸含量较高。

其他：赤豆尚含三种结晶性皂苷。