夏天洋葱怎么储存方法

放在干燥通风的地方储藏，不要放在阳光照射的地方，空气流畅又背阳的地方较好。 洋葱也可以挂起来储存，利用网兜，装一个洋葱打一个结，全部装好后挂在通风背阳的地方存放起来，注意要防潮。 找个通风背阳的地方，用木板在地面搭个隔离架，再把洋葱放在隔离架上，可以避免洋葱与地面接触受潮。 

洋葱的产地

洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在公元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植洋葱的记录。地理大发现之后，由欧洲向世界传播。16世纪，传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时，《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。

洋葱的营养

洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱不宜与虾皮、海带等富含钙质的食物同食，洋葱中含有一定的草酸，大量食用与钙质结合会形成草酸钙，会降低营养价值。