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春天有哪些野菜可以吃

2生活百科 2023-02-24 09:39:20

匿名用户
2023-02-24
春天有哪些野菜可以吃

春天可以吃的野菜有茵陈、艾蒿、益母草、香椿芽等。 1、茵陈:指茵陈蒿。茵陈蒿是菊科,蒿属半灌木状草本植物,植株有浓烈的香气。茵陈是三月份最鲜嫩,可以泡水喝,也可以炒菜吃。 2、艾蒿:艾蒿是3月份最为鲜嫩的野菜,艾蒿最适合女性朋友食用,艾蒿打成汁可以做清明粑,青团等。 3、益母草:益母草被誉为女性菜,是因为益母草对女性朋友身体有非常多的好处。新鲜的嫩益母草可以炒食。 4、香椿芽:是楝科楝属植物,每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9·8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味。 

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