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菠萝放盐还是放糖

2生活百科 2022-08-17 09:21:08

菠萝放盐还是放糖

匿名用户
2022-08-17
菠萝放盐还是放糖 菠萝放盐浸泡吗

1、菠萝去皮之后建议放在盐水中进行浸泡,浸泡之后的菠萝食用口感很好,酸味会大大降低,放糖水中浸泡之后,食用口感相对差一些。 

2、需要注意,浸泡的时间控制在十五分钟左右就行,浸泡的时间并不是越长越好,浸泡时间越长,菠萝的果肉反而会变软,食用口感就会下降。

区分糖心和腐烂

1、看外皮和香味:糖心菠萝虽然成熟度较高,外皮发黄、带有些许菠萝香味,但并不会有发黑、软烂的现象,而烂的菠萝通常外皮会带有发黑的部分、闻着菠萝香味十分浓重,接近腐烂,若是烂的较为严重则是一股烂味或酒精发酵味。

2、看切开的果肉:糖心菠萝果肉其中心位置颜色仅仅是加深或带有黄褐色,而腐烂的菠萝则是发黑、软烂。


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