制作白灼虾要热水下锅吗

2生活百科 2022-02-23 11:49:25

朋友很喜欢吃白灼虾，请问：制作白灼虾要热水下锅吗？

: 匿名用户; 2022-02-23

制作白灼虾要热水下锅。如果选择冷水下锅，会导致虾肉在水中煮的时间过长，导致肉质变老；热水下锅缩短了煮虾的时间，保证了虾肉的肉质鲜美，吃起来也会更加弹牙嫩滑。白灼虾是一道传统名菜，主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

有用0 没用0 收藏分享给朋友

其它类似的问题

更多 +

大家正在看

枝吻纽虫吐出的是什么小龙虾要焯水吗甘蔗种植注意事项风车之国的风车是用来做什么的 acc是什么意思西瓜虫为什么不能踩死元宵有关的爱情元素无土栽培蔬菜有哪些围棋哪方先行俄罗斯族的传统节日青城雪芽属于什么茶洒脱不羁的意思是什么