盐的保质期是多久

2生活百科 2022-02-18 13:51:01

今天在超市买了好几包盐，请问盐的保质期是多久

: 匿名用户; 2022-02-18

盐一般来说没有保质期。但是市面上的食用盐一般是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。但是由于碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效，所以市面上食盐的保质期一般在一年左右，食盐里主要含有碘和锌等微量元素，超过保质期的食盐最好不要再食用，因为过期的食盐内的微量元素基本没有了，失去了它的价值。

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