怎么鉴别肉松和棉花

2生活百科 2022-02-11 09:55:03

朋友在做面包，然后把我叫去厨房，问我：怎么鉴别肉松和棉花？

1、成分区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。

2、口感区别：肉松松软，－吃就化；而棉花，表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂。

3、燃烧区别：由于肉松是蛋白质，燃烧的话一般会有－－股焦糊味；而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃，但并不会有焦糊味。

4、浸水区别：肉松浸水后沉到水底，棉花则会漂浮在水面。

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