食用香精有哪几种

2生活百科 2022-02-10 10:36:40

朋友在研究食品添加剂，请问：食用香精有哪几种？

: 匿名用户; 2022-02-10

食用香精有天然香精、等同天然香精、人工合成香精、微生物方法制备的香精、反应型香精。食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。

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