张飞牛肉是哪个地方的特产

2生活百科 2022-01-24 16:16:03

同学说他带了张飞牛肉过来，想问一下，张飞牛肉是哪个地方的特产？

: 匿名用户; 2022-01-24

张飞牛肉是四川省阆中市的特产，具有浓厚的四川风味。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。

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