虹鳟鱼和三文鱼的区别

虹鳟鱼和三文鱼的区别在于：

1、价格差别三文鱼的价格昂贵，比如挪威三文鱼，市场价在80~100元/1斤之间。而国产的虹鳟鱼，市场价格大概在30元/1斤左右。它们的价格相差很大，所以很多商家会用虹鳟鱼冒充，以获得较高的利润。

2、品种差别，其实这两种鱼完全是两个品种，没有任何关联。三文鱼指的是大西洋鲑鱼，是一种海水鱼，而虹鳟鱼是一种淡水鱼，只不过鱼肉的纹理很像三文鱼，所以被一些人称之为淡水三文鱼。