红柚果大皮薄,瓤肉无籽,多汁柔软,不留残渣,清甜微酸,味道永携的优良特点外,更有色泽鲜艳,美丽诱人的特征,适应性强,高产,商品性佳。红柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠。
红柚生长对环境的要求
红柚适宜在年均气温16℃以上的地区生长,有效年积温(≥10℃)5000℃以上。红柚的抗寒性强,在1999年气温降到-7.5℃时处红柚只有叶片受冻,次年产量只减少40%~50%;相同立地条件下,文旦除主干外主枝以上部位基本冻死,次年绝产。处红柚对水分、光照、土壤、地形及地势的要求同温州蜜柑。
红柚子是热性还是凉性的
柚子为凉性食物。柚子富含维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分,酸、甜、软、硬,多吃点柚子,可以补充矿物质、胡萝卜素等,具有降火、促消化、开胃、清酒、润肠通便的效果。油性皮肤、高血糖高血脂的人,在日常生活中可以适当吃一些柚子,具有控油的作用,对降血糖、降血脂有一定的帮助,但是柚子属于寒性的食物,不能吃太多,尤其是体质虚寒的人,如果吃太多,会引起虚寒、腹泻等症状。
红柚子的营养价值
营养丰富、品质优,红心柚平均单果重1185g,可食率77.2%,可溶性固形物10.6%,每100ml果汁中含糖7.92g,酸0.84g,维生素c48.2mg。固酸比13:1,糖酸比9:1。种子60粒。果形优美,皮薄,肉质色泽粉红悦目,瓤瓣大而均匀整齐,易分离,果味酸甜适中,品质极佳,芳香味浓,倍受消费者青睐。