猴头菇排骨汤的做法

准备食材:排骨250克、干猴头菇80克、姜1块、红枣3颗、枸杞5克、料酒1勺。做法:排骨洗净在清水中浸泡半小时,干猴头菇洗净后,放入清水中浸泡20分钟切成大块,姜切片。

准备食材:排骨250克、干猴头菇80克、姜1块、红枣3颗、枸杞5克、料酒1勺。

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做法:

1、排骨洗净在清水中浸泡半小时,干猴头菇洗净后,放入清水中浸泡20分钟切成大块,姜切片。

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2、红枣3颗对半切开,锅中放入适量清水烧开,放入排骨、料酒1勺、姜片,煮至排骨变色后捞出。

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3、将排骨、猴头菇、姜片依次放入锅中,加入适量清水大火煮开,水沸后放入红枣,枸杞转小火煲煮1.5小时。

4、调入盐1勺即可。

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