初伏吃什么

三伏天是出现在小暑和处暑之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”,就是指农历“三伏天”,即一年当中最热的一段时间。三伏天一般分为初伏、中伏和末伏,很多人都会在这期间吃一些养生食物,来减少三伏天带来的不适,但养生最好是从初伏开始哦!

“三伏天”是一年中气温最高,潮湿闷热的日子,“三伏天”的英文翻译是Dogdays(“热成狗”),就非常生动形象。三伏天一般分为初伏、中伏和末伏。初伏,按中国的日历法来说,这是真正暑天的开始,百姓常说:热在三伏,冷在三九。那么初伏,根据不同风俗,大家应该吃些什么呢?下面小编就来给大家讲解一下吧!

饺子

饺子是初伏时必吃的一款食物,入伏的时候,正是小麦丰收的时候,很多家庭会趁这个机会吃顿饺子,补补身体。而且吃饺子的时候一般都会蘸取醋液一起食用,在夏天的时候吃一些蘸醋饺子有开胃解馋的作用。

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汤面

南方地区习惯吃汤面,在初伏的时候也有吃汤面的饮食传统,面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,所以吃起来会产生较强的饱腹感。

鸡肉

俗话说“起伏吃只鸡,一年好身体”,三伏天时,身体能量消耗较快,须得补充富含营养的食物。鸡肉是营养丰富的食物,其中的营养成分包括蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等,初伏适量食用对身体具有补益作用。

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馄饨

在南方的不少地区有初伏吃馄饨的饮食习惯,有“初伏馄饨,二伏茶”的说法。馄饨和饺子的组成部分较为相似,只是面皮更薄一些,从这个角度说,初伏吃馄饨,也就不难理解了。


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