肉酱菠菜的做法

准备食材:猪里脊50克、菠菜300克、豆瓣酱1勺、小葱2根、蒜3瓣、生抽1勺、孜然粉1勺。做法:菠菜摘好洗净,猪里脊剁成末,小葱切葱花,蒜切末。锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯熟,捞出装盘,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入肉末煸干。

准备食材:猪里脊50克、菠菜300克、豆瓣酱1勺、小葱2根、蒜3瓣、生抽1勺、孜然粉1勺。

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做法:

1、菠菜摘好洗净,猪里脊剁成末,小葱切葱花,蒜切末。

2、锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯熟,捞出装盘,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入肉末煸干。

3、加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺,煮1分钟,将肉酱淋在菠菜上撒上葱花即可。

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