花生米有哪些做法

花生米的做法有:麻辣花生米、油炸花生米、水煮花生米、脆皮花生米、椒盐烤花生米、蛋酥花生米、酱花生米等。花生米的营养价值比一般粮食高,含有蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素等营养成分。花生的热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,所以有“素中之荤”的美称。下面就为大家介绍几种花生米的做法。

  花生米的做法有:麻辣花生米、油炸花生米、水煮花生米、脆皮花生米、椒盐烤花生米、蛋酥花生米、酱花生米等。花生米的营养价值比一般粮食高,含有蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素等营养成分。花生的热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,所以有“素中之荤”的美称。下面就为大家介绍几种花生米的做法。

花生米酱800.jpg

  酱花生米的做法步骤:

  1、将花生仁稍为晾晒后,簸净,拣去杂物。

  2、放入有细沙的锅内翻炒,炒时要用小火,以便达到酥脆不煳,去皮后花生仁白净。

  3、把甜面酱和酱油调和均,放入缸内,再把炒好的花生仁倒入搅匀,酱浸3天,即可食用。

花生油炸700.jpg

  油炸花生米的做法步骤:

  1、锅内加油,倒入花生米,油不需太多,刚好没过花生即可。

  2、开中火炸,要不停翻炒保持受热均匀,听到滋滋滋的响声,继续翻炒,听到花生皮呯呯的爆裂声,待声音停止,香味飘出时,立即停火盛出花生。

  3、滤油装盘,花生米凉后,撒入盐拌匀即可。

花生麻辣700.jpg

  麻辣花生米的做法步骤:

  1、花生用热水泡下,更容易去皮。

  2、把去皮的花生仁,装保鲜袋放冰箱冷冻。

  3、无需解冻,冷油入大火炸,出现大泡泡后,调中小火炸。

  4、不停的翻炒,炒到微微发黄,捞出沥油。

  5、小火炒香辣椒、花椒、八角。

  6、关火后倒入花生,撒点盐和白糖,用余温炒均,即可出锅。

大家都在看

推荐阅读

四害是指哪4种
21592022-06-23
人们常说的泡花碱是什么
61042022-06-28
巧克力奶油怎么做
44732022-03-28
年夜饭是在什么时候吃
25982023-10-13
路由器是什么东西
2842022-05-13
麻辣烫怎么做
22472022-03-29