广东虾粥怎么做

广东虾粥所需材料：沙虾一斤，米100克，盐适量，香菜一根。

广东虾粥做法：

1、沙虾剥皮去头留肉备用，香菜洗净切寸短。

2、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开。

3、改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧。

4、煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。

虾粥是一道由河虾、大米为主要材料，茼蒿、土芹菜等为辅料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行文火炖煮的方法制作而成。