清炒小白菜怎么做好吃

清炒小白菜的做法：

小白菜一把、蒜3瓣、油1汤匙、盐1勺。

1、白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。

2、放入大蒜瓣爆香。

3、放入白菜，翻炒变色变软。

4、加入所有调料，翻炒均匀，盛出食用。

小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。 原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，高25～70cm，常作一年生栽培。茎直立，光滑，带粉霜，有分枝。