炒河粉热量高吗

炒河粉在我国可谓算是历史比较悠久的一种小吃,其制作工艺实际上和陕西凉皮、汉中米皮有着异曲同工之妙。炒河粉可以补充人体的体力,还具有安神的功效。但炒河粉的热量高,减肥期间应尽量避免食用。

炒河粉在我国可谓算是历史比较悠久的一种小吃,其制作工艺实际上和陕西凉皮、汉中米皮有着异曲同工之妙。炒河粉具有较强的饱腹感,可以补充人体的体力,还具有安神的功效。那么炒河粉的热量高吗?减肥期间可以吃炒河粉吗?下面就一起来了解一下吧!

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炒河粉的热量高。

炒河粉的热量比较高,一份炒河粉的重量在300克左右,含有热量450大卡。摄入体内之后,这些热量容易转变成脂肪,容易形成肥胖现象,所以建议不要吃的特别多。炒河粉中的氨基酸、维生素、淀粉含量比较丰富,能够为新陈代谢提供能量,可以在一定程度上增加饱腹感。从中医学的角度来讲,炒河粉可以温中健脾,可以保护人体胃部健康。

减肥可以吃炒河粉吗

减肥一般不建议吃炒河粉。因为减肥一定要控制饮食。而炒河粉通常容易增重,这是因为油炒过程中会加入大量的油。如果油的质量不太好,更有可能导致新陈代谢不良和肥胖。

牛肉炒河粉的做法

食材:河粉,牛肉,韭菜,豆芽,干辣椒,生姜

做法:

1、韭菜切段,干辣椒切段,生姜切丝。

2、牛肉切片,用生抽+淀粉,腌制15分钟。

3、下油,油温7成热,下姜丝及干辣椒炒香,再下牛肉炒熟。

4、下河粉,炒至变软,加入老抽、食盐、韭菜和豆芽。

5、翻炒几下断生即可出锅。

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炒河粉的宜忌人群

适宜人群

一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气不足、气短体虚、筋骨酸软、面黄目眩之人食用。

禁忌人群

感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。


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