豆瓣酱
热量：
178千卡(100克)
分类：
调味品
简介：
豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣，主要原料是蚕豆。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
钙
53毫克
碳水化合物
17.1克
铁
16.4毫克
蛋白质
13.6克
脂肪
6.8克
胆固醇
0毫克
能量
178千卡
维生素C:
0毫克
胡萝卜素:
0微克
维生素A:
0微克
硫胺素:
0.11毫克
核黄素:
0.46毫克
维生素E:
0.57毫克
铜:
0.62毫克
锰:
1.37毫克
锌:
1.47毫克
烟酸:
2.4毫克
硒:
10.2微克
镁:
125毫克
磷:
154毫克
钾:
772毫克
钠:
6012毫克
