鲷鱼
热量：
106千卡(100克)
分类：
水产/海鲜
简介：
别称：加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷（SeaBream）科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
能量
106千卡
胆固醇
65毫克
蛋白质
17.9克
碳水化合物
2.7克
脂肪
2.6克
铁
2.3毫克
膳食纤维
0克
钙
186毫克
烟酸:
3.5毫克
硫胺素:
0.02毫克
锌:
1.2毫克
维生素E:
1.08毫克
饱和脂肪酸:
0.6
单不饱和脂肪酸:
0.5
多不饱和脂肪酸:
0.4
锰:
0.26毫克
核黄素:
0.1毫克
铜:
0.08毫克
视黄醇:
12微克
维生素A:
12微克
DHA:
20.52
硒:
31.53微克
镁:
36毫克
钠:
103.9毫克
钾:
261毫克
磷:
304毫克
蛋氨酸:
556毫克
赖氨酸:
1146毫克
