豌豆苗
热量：
34千卡(100克)
分类：
蔬菜类
简介：
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
能量
34千卡
碳水化合物
4.6克
铁
4.2毫克
蛋白质
4克
脂肪
0.8克
胆固醇
0毫克
钙
40毫克
硫胺素:
0.05毫克
核黄素:
0.11毫克
铜:
0.2毫克
锰:
0.76毫克
锌:
0.77毫克
硒:
1.09微克
烟酸:
1.1毫克
维生素E:
2.46毫克
钠:
18.5毫克
镁:
21毫克
磷:
67毫克
维生素C:
67毫克
钾:
222毫克
维生素A:
445微克
胡萝卜素:
2667微克
