韭菜
热量：
25千卡(100克)
分类：
蔬菜类
简介：
韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
能量
25千卡
碳水化合物
4.5克
蛋白质
2.4克
铁
0.7毫克
脂肪
0.4克
胆固醇
0毫克
钙
44毫克
维生素C:
2毫克
视黄醇:
0微克
硒:
1.33微克
烟酸:
0.86毫克
维生素E:
0.57毫克
锌:
0.25毫克
锰:
0.21毫克
核黄素:
0.05毫克
铜:
0.05毫克
硫胺素:
0.04毫克
生物素:
2.3微克
碘:
3微克
钠:
5.8毫克
蛋氨酸:
21毫克
镁:
24毫克
磷:
45毫克
叶酸:
61.2微克
赖氨酸:
120毫克
维生素A:
133微克
钾:
241毫克
胡萝卜素:
1596微克
