北风菌

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北风菌

北风菌

热量： 16.9千卡(100克)

分类：蔬菜类

简介：北风菌，别名皇蘑、玉皇蘑、榆黄蘑、金顶蘑、榆蘑。它大多丛生在阔叶的枯木上，如榆树和色树等。玉皇蘑大多数主根分支，一个菌根分出四至五朵菌伞，鲜嫩期伞盖呈白色，逐渐变成淡黄色、金黄色，故称玉皇蘑或皇蘑。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

钙

3毫克

碳水化合物

2.9克

蛋白质

1.7克

铁

1.5毫克

膳食纤维

1.2克

脂肪

0.1克

胆固醇

0毫克

能量

16.9千卡

视黄醇:

0微克

硫胺素:

0.05毫克

锰:

0.09毫克

硒:

0.17微克

铜:

0.26毫克

核黄素:

0.38毫克

锌:

0.47毫克

烟酸:

0.7毫克

钠:

1.4毫克

镁:

5毫克

维生素E:

7.28毫克

磷:

36毫克

钾:

254毫克