红萝卜
热量：
20千卡(100克)
分类：
蔬菜类
简介：
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
钙
11毫克
碳水化合物
4.6克
铁
2.8毫克
蛋白质
1克
脂肪
0.1克
胆固醇
0毫克
能量
20千卡
铜:
0毫克
硒:
0微克
胡萝卜素:
0微克
维生素A:
0微克
核黄素:
0.02毫克
硫胺素:
0.05毫克
锰:
0.06毫克
烟酸:
0.1毫克
锌:
0.69毫克
维生素E:
1.2毫克
维生素C:
3毫克
镁:
16毫克
磷:
26毫克
钠:
62.7毫克
钾:
110毫克
