西兰花

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西兰花

西兰花

热量： 27千卡(100克)

分类：蔬菜类

简介：花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。花椰菜，西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

钙

50毫克

嘌呤

58毫克

胆固醇

0毫克

脂肪

0.6克

铁

0.9毫克

蛋白质

3.5克

碳水化合物

3.7克

升糖指数

15

能量

27千卡

视黄醇:

0微克

铜:

0.03毫克

硫胺素:

0.06毫克

核黄素:

0.08毫克

卵磷脂:

0.1毫克

锰:

0.16毫克

硒:

0.43微克

锌:

0.46毫克

烟酸:

0.73毫克

维生素E:

0.76毫克

生物素:

4.6微克

维生素A:

13微克

镁:

22毫克

钠:

46.7毫克

维生素C:

56毫克

磷:

61毫克

胡萝卜素:

151微克

钾:

179毫克