鳗鱼

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鳗鱼

热量： 181千卡(100克)

分类：水产/海鲜

简介：鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

胆固醇

177毫克

嘌呤

117毫克

钙

42毫克

蛋白质

18.6克

脂肪

10.8克

碳水化合物

2.3克

铁

1.5毫克

膳食纤维

0克

能量

181千卡

核黄素:

0.02毫克

硫胺素:

0.02毫克

铜:

0.18毫克

锌:

1.15毫克

多不饱和脂肪酸:

1.4

饱和脂肪酸:

2.8

单不饱和脂肪酸:

3.2

维生素E:

3.6毫克

烟酸:

3.8毫克

硒:

33.66微克

镁:

34毫克

DHA:

47.12

钠:

58.8毫克

钾:

207毫克

磷:

248毫克