蛏子
热量：
40千卡(100克)
分类：
水产/海鲜
简介：
蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
钙
134毫克
嘌呤
149毫克
膳食纤维
0克
脂肪
0.3克
碳水化合物
2.1克
蛋白质
7.3克
铁
33.6毫克
能量
40千卡
胆固醇
131毫克
单不饱和脂肪酸:
0
硫胺素:
0.02毫克
多不饱和脂肪酸:
0.1
饱和脂肪酸:
0.1
核黄素:
0.12毫克
铜:
0.38毫克
维生素E:
0.59毫克
DHA:
0.94
烟酸:
1.2毫克
锰:
1.93毫克
锌:
2.01毫克
镁:
35毫克
硒:
55.14微克
视黄醇:
59微克
维生素A:
59微克
碘:
65.4微克
磷:
114毫克
钾:
140毫克
钠:
175.9毫克
蛋氨酸:
178毫克
赖氨酸:
423毫克
