胡萝卜

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胡萝卜

胡萝卜

热量： 32千卡(100克)

分类：蔬菜类

简介：胡萝卜（Daucus carrot），又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

能量

32千卡

升糖指数

47

胆固醇

0毫克

脂肪

0.2克

铁

0.3毫克

蛋白质

1克

碳水化合物

8.1克

嘌呤

17毫克

钙

27毫克

视黄醇:

0微克

核黄素:

0.02毫克

铜:

0.07毫克

锰:

0.08毫克

锌:

0.22毫克

维生素E:

0.31毫克

硒:

0.6微克

卵磷脂:

0.8毫克

碘:

1.2微克

生物素:

3.1微克

维生素C:

9毫克

镁:

18毫克

蛋氨酸:

19毫克

叶酸:

20.4微克

磷:

38毫克

赖氨酸:

47毫克

钾:

119毫克

钠:

120.7毫克

维生素A:

342微克

胡萝卜素:

4107微克