乳鸽

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乳鸽

热量： 352千卡(100克)

分类：禽畜/肉类

简介：乳鸽又名雏鸽、鹁鸽。雏鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。一般人都可食用。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

能量

352千卡

脂肪

34.1克

蛋白质

11.3克

铁

2毫克

碳水化合物

0克

膳食纤维

0克

钙

866毫克

饱和脂肪酸:

5.2

胡萝卜素:

0微克

烟酸:

2.48毫克

锌:

2.4毫克

生物素:

1.5微克

维生素E:

0.84毫克

核黄素:

0.36毫克

铜:

0.09毫克

硫胺素:

0.08毫克

锰:

0.04毫克

多不饱和脂肪酸:

7.5

硒:

11.97微克

单不饱和脂肪酸:

19.4

镁:

21毫克

视黄醇:

46微克

维生素A:

46微克

钾:

163毫克

蛋氨酸:

330毫克

磷:

573毫克

钠:

653.8毫克

赖氨酸:

1020毫克