鸭蛋
热量：
180千卡(100克)
分类：
禽畜/肉类
简介：
鸭蛋，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
能量
180千卡
钙
62毫克
脂肪
13克
蛋白质
12.6克
碳水化合物
3.1克
铁
2.9毫克
膳食纤维
0克
胆固醇
565毫克
单不饱和脂肪酸:
5.6
锰:
0.04毫克
维生素E:
4.98毫克
饱和脂肪酸:
3.8
锌:
1.67毫克
多不饱和脂肪酸:
1.1
核黄素:
0.35毫克
烟酸:
0.2毫克
硫胺素:
0.17毫克
铜:
0.11毫克
镁:
13毫克
硒:
15.68微克
碘:
34.2微克
钠:
106毫克
叶酸:
125.4微克
钾:
135毫克
磷:
226毫克
视黄醇:
261微克
维生素A:
261微克
蛋氨酸:
500毫克
赖氨酸:
864毫克
