豆角

超过200万种食物数据

彩牛养生超全食物营养库查询，吃合适的食物

您的位置：阅品美食 > 食物库 > 蔬菜类 > 豆角

豆角

热量： 34千卡(100克)

分类：蔬菜类

简介：豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

能量

34千卡

嘌呤

40毫克

胆固醇

0毫克

脂肪

0.2克

铁

1.5毫克

膳食纤维

2.1克

蛋白质

2.5克

碳水化合物

6.7克

钙

29毫克

视黄醇:

0微克

硫胺素:

0.05毫克

核黄素:

0.07毫克

铜:

0.15毫克

锰:

0.41毫克

锌:

0.54毫克

烟酸:

0.9毫克

碘:

1.2微克

硒:

2.16微克

维生素E:

2.24毫克

钠:

3.4毫克

维生素A:

17微克

维生素C:

18毫克

镁:

35毫克

磷:

55毫克

胡萝卜素:

200微克

钾:

207毫克