菜花
热量：
20千卡(100克)
分类：
蔬菜类
简介：
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。花椰菜，西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
钙
31毫克
嘌呤
41毫克
胆固醇
0毫克
脂肪
0.2克
铁
0.4毫克
蛋白质
1.7克
膳食纤维
2.1克
碳水化合物
4.2克
能量
20千卡
视黄醇:
0微克
铜:
0.02毫克
核黄素:
0.04毫克
硫胺素:
0.04毫克
锰:
0.09毫克
锌:
0.17毫克
卵磷脂:
0.2毫克
烟酸:
0.32毫克
维生素A:
1微克
硒:
2.86微克
生物素:
3.7微克
胡萝卜素:
11微克
镁:
18毫克
叶酸:
29.9微克
磷:
32毫克
维生素C:
32毫克
钠:
39.2毫克
钾:
206毫克
