豌豆尖

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豌豆尖

豌豆尖

热量： 225千卡(100克)

分类：蔬菜类

简介：豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

碳水化合物

53.9克

钙

17毫克

铁

5.1毫克

蛋白质

3.1克

膳食纤维

1.3克

胆固醇

0毫克

能量

225千卡

视黄醇:

0微克

铜:

0.06毫克

硫胺素:

0.07毫克

维生素E:

0.22毫克

核黄素:

0.23毫克

锌:

0.93毫克

锰:

0.98毫克

硒:

1.94微克

钠:

3.2毫克

维生素C:

11毫克

镁:

24毫克

蛋氨酸:

53毫克

磷:

65毫克

钾:

160毫克

维生素A:

226微克

赖氨酸:

276毫克

胡萝卜素:

2710微克