秋葵
热量：
25千卡(100克)
分类：
蔬菜类
简介：
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
能量
25千卡
碳水化合物
6.2克
蛋白质
1.8克
膳食纤维
1.8克
脂肪
0.2克
铁
0.2毫克
胆固醇
0毫克
钙
101毫克
视黄醇:
0微克
铜:
0.03毫克
核黄素:
0.05毫克
硫胺素:
0.06毫克
锰:
0.13毫克
锌:
0.24毫克
烟酸:
0.42毫克
硒:
0.54微克
生物素:
2.8微克
维生素C:
7.2毫克
钠:
8.7毫克
钾:
19毫克
维生素A:
20微克
镁:
38毫克
磷:
41毫克
胡萝卜素:
238微克
