佛手瓜

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佛手瓜

佛手瓜

热量： 18千卡(100克)

分类：蔬菜类

简介：佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和台湾。佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

钙

17毫克

碳水化合物

3.8克

蛋白质

1.2克

膳食纤维

1.2克

脂肪

0.1克

铁

0.1毫克

胆固醇

0毫克

能量

18千卡

视黄醇:

0微克

硫胺素:

0.01毫克

铜:

0.02毫克

锰:

0.03毫克

锌:

0.08毫克

烟酸:

0.1毫克

核黄素:

0.1毫克

钠:

1毫克

硒:

1.45微克

维生素A:

2微克

维生素C:

8毫克

镁:

10毫克

磷:

18毫克

胡萝卜素:

20微克

钾:

76毫克