黑鱼
热量：
85千卡(100克)
分类：
水产/海鲜
简介：
体延长，呈圆筒形，长可达50厘米以上。青褐色，具三纵行黑色斑块，眼后至腮孔有两条黑色纵带。口大，牙尖，背鳍和臀鳍均延长如岭峰。咽头上方有一宽大鳃上腔，能呼吸空气。性凶猛，幼鱼以桡足类和枝角类为食，栖息淡水底层。小鱼以水生昆虫和小虾及其他小鱼为食。待长到8厘米以上则捕食其他鱼类，故为淡水养殖业的害鱼之一。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
钙
152毫克
胆固醇
91毫克
能量
85千卡
蛋白质
18.5克
脂肪
1.2克
铁
0.7毫克
碳水化合物
0克
嘌呤
214毫克
烟酸:
2.5毫克
硫胺素:
0.02毫克
叶酸:
2.3微克
维生素E:
0.97毫克
锌:
0.8毫克
饱和脂肪酸:
0.3
单不饱和脂肪酸:
0.2
多不饱和脂肪酸:
0.2
核黄素:
0.14毫克
锰:
0.06毫克
铜:
0.05毫克
DHA:
5.04
碘:
6.5微克
硒:
24.57微克
视黄醇:
26微克
维生素A:
26微克
镁:
33毫克
钠:
48.8毫克
磷:
232毫克
钾:
313毫克
蛋氨酸:
556毫克
赖氨酸:
1670毫克
