冬笋
热量：
42千卡(100克)
分类：
蔬菜类
简介：
冬笋是竹笋的一种，是竹的嫩芽，质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
钙
22毫克
碳水化合物
6.5克
蛋白质
4.1克
脂肪
0.1克
铁
0.1毫克
胆固醇
0毫克
能量
42千卡
锰:
0毫克
铜:
0毫克
硒:
0微克
锌:
0毫克
镁:
0毫克
钠:
0毫克
钾:
0毫克
维生素E:
0毫克
核黄素:
0.08毫克
硫胺素:
0.08毫克
烟酸:
0.6毫克
维生素C:
1毫克
视黄醇:
13微克
维生素A:
13微克
磷:
56毫克
胡萝卜素:
80微克
