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铁观音发源地

2生活百科 2023-04-19 10:15:37

匿名用户
2023-04-19

铁观音为中国十大名茶,属绿茶属。该属植物是福建安溪县的安溪县西坪镇的一种野生植物,发现时间为1723-1735年。“铁观音”是茶叶的名称,又是茶树的名称,它是一种半发酵的茶叶,它具有独特的“观音韵”,芬芳典雅,冲泡时带着一股自然的兰香,味道纯正浓郁,芬芳绵长,素有“七次不绝”的美誉。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。


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