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榴莲里面是硬的原因

2生活百科 2023-03-01 09:24:42

匿名用户
2023-03-01
榴莲为什么里面是硬的

榴莲肉硬是因为榴莲没有成熟或榴莲变成僵果,榴莲成熟后是绵软可口的,而没熟的榴莲果肉淀粉含量高,因此是硬的,存放一段时间就会成熟。僵果榴莲的壳已经开裂,但果肉还坚硬,并且不会再次成熟的果子。

榴莲怎么保存

榴莲采摘下来后可以放在6℃-10℃的环境下保存,未熟的榴莲会逐渐变得成熟,如果是完全成熟的榴莲,则可以将果肉从榴莲壳中取出,用保鲜膜一块块分装好,再放入保鲜盒中密封,然后放进冰箱冷冻层冷冻,每次食用时取出即可。放在常温下会逐渐的成熟,温度高低会影响成熟速度。榴莲在采摘后会继续起到呼吸作用,将榴莲放在阴凉通风的环境保存,会逐渐的成熟,榴莲成熟的速度以实际温度为准,夏天温度高些,成熟的速度也会比较快,冬天温度低,成熟慢。

榴莲中含有较多的水分、糖类物质、蛋白质等营养成分,在高温天气下很容易受到细菌的污染,夏天没打开的榴莲保存期短,冬天温度低,榴莲放在常温下可以放好几天,榴莲营养丰富,成熟后就赶快食用吧。


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