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蜂蜜的外观仔细观察蜂蜜的外观，一般来说，土蜂蜜是非常的粘稠的，而意蜂蜜则看起来很稀释，水分会比较大，因此，很容易辨别出来。蜂蜜的颜色仔细观察蜂蜜的颜色，一把来说，意蜂蜜的颜色是白色一种，而土蜂蜜则含有奶白色、红色和黄色等颜色，土蜂蜜的颜色比较多种。口感方面土蜂蜜有一股浓烈的草药气味，而口感酸酸甜甜的，而意蜂蜜的口感就是甜的，意蜂蜜的口感也不如土蜂蜜。成分方面土蜂蜜是一种混合蜂蜜，其中包括了蜂蜡、划分和蜂胶等成分，而意蜂蜜就显得比较单一了，大概只含有花粉成分，因此，成分较为单调。
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