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乳糖不耐受是指对牛奶过敏吗

2生活百科 2022-08-19 09:35:29

匿名用户
2022-08-19
乳糖不耐受是指对牛奶过敏吗?

1、不是乳糖不耐受是由于机体乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻,又称乳糖酶缺乏症。

2、牛奶过敏,更确切地说是对牛奶中的蛋白质过敏。每100毫升牛奶中大约含有3克蛋白质,包括酪蛋白和乳清蛋白,这两种蛋白质都有可能导致过敏。很多成年人会出现乳糖不耐受现象,这是因为那些四五十岁的人本来是乳糖耐受者,但随着肠胃功能的减退,乳糖摄入量减少,更易出现乳糖不耐受症状。乳糖不耐受是由于机体乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻,又称乳糖酶缺乏症。3、出现乳糖不耐受症状有3个原因。首先,乳糖酶缺乏或降低,这其中又分为先天性乳糖酶缺乏和继发性乳糖酶缺乏;其次,个人结肠代谢紊乱,细菌可将乳糖发酵成气体和短链脂肪酸,形成甲烷、乙酸、丁酸、丙酸等气体;此外,滥用抗生素,破坏肠道菌群,导致糖类吸收不良,并破坏肠黏膜,影响吸收功能,减少体内乳糖酶,进而诱发或加重乳糖不耐受。

5、牛奶过敏,更确切地说是对牛奶中的蛋白质过敏。每100毫升牛奶中大约含有3克蛋白质,包括酪蛋白和乳清蛋白,这两种蛋白质都有可能导致过敏。在牛奶中,还有一种β-乳球蛋白质的物质是强过敏原,它是乳清蛋白的一种。

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