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普通面粉可以做蛋糕吗

2生活百科 2022-02-09 14:53:32

朋友准备做甜品,然后把我叫去厨房,问我:普通面粉可以做蛋糕吗?

匿名用户
2022-02-09

普通面粉可以做蛋糕。准备好食材,将蛋清和蛋黄分离到无水的盆中,用打蛋器打蛋清,根据状态分别加3次糖,蛋清呈奶油状就打好了,在蛋黄中加入糖、面粉等搅拌均匀,将蛋清放在蛋黄中,上下翻拌后倒入蛋糕模具,放在烤箱烘烤即可。蛋糕是一种古老的西点,是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

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