石盐用途

石盐除加工成精盐可供食用外，还是化学工业最基本的原料之一，被誉为“化学工业之母”。工业用盐大部分用于生产纯碱、烧碱、氯气、盐酸、金属钠等。碱和盐酸广泛用于化工、纺织、造纸、肥皂、染料、冶金、陶瓷、玻璃医药等部门。盐是世界上利用最普遍的非金属矿物原料，是人们生存的必需品。

盐的保质期是多久

纯盐没有保质期，加铁食用盐的保质期为12个月，而加碘食用盐的保质期是18个月。但事实上，食盐是可以免标保质期的，如果食盐添加了钙、铁、锌和硒等微量元素，则需标有保质期。在保存时，要注意防潮、避光。尽量随买随吃，一次不要购买太多。

如何存储盐

1、存放在干燥、阴凉的地方

食用盐需要存放在干燥、阴凉的地方，这样可以避免盐受潮变质。如果您使用的是塑料袋或纸袋的包装盐，可以将其放在密封的容器中，确保盐的保鲜性。

2、密封保存

碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器内,而且应远离灶台，避免高温。

3、食盐高温加热。

将食盐放在锅里翻炒，可以使将食盐中的氯化镁转化成氧化镁，因此食盐就不会出现结块或者受潮的现象，十分实用方便。

4、冷藏保存

当冰箱内取出的食盐放在常温下时，食盐容器或包装的内侧就会产生露水，从而令食盐容易发生凝固。因此，如果将食盐保存于冰箱内的话，需要使用完之后立刻放回去。

5、不可混掺

在保存食用盐时，不可将其他调料混装进食用盐内，因为食用盐和其他调料混掺容易产生潮解的现象。

6、防止侵染

盐不应被水或其他液体调味品污染。如果盐被污染，应尽快将部分盐分类，以避免在储存过程中潮解，并降低盐的食用价值。