花蛤是花甲吗

 花蛤就是花甲，花蛤，又称芒果螺、花蚶，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感，颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。

花蛤是潮汕人最常用的海产品之一，近十年来，潮汕地区发展出了一种被称为杂色蛤仔的花蛤养殖品种，壳前端尖椭圆形，后端钝椭圆形，壳表深黄褐色，布满“人”字形或火舌状深褐色花纹，壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋。

花蛤广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初，生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时长，是一种适于人工高密度养殖的贝类，曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖。花蛤生活在潮间带下数米深的浅海区，以泥沙海底为最多，沿海均有分布，四季皆可捕捞，是潮汕人最常用的海鲜食品之一。

花蛤的营养价值也非常高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，具有滋补润肺、补肾健脾、益气补血的功效，也有助于预防心脑血管疾病，是潮汕人的必备食材。花蛤还可以做很多美味的菜肴，比如花蛤炒肉片、花蛤蒸蛋、花蛤炒芹菜、花蛤炒豆芽等，营养丰富，口感鲜美，深受潮汕人的喜爱。