麻雀蛋的营养价值及营养成分

食材简介

麻雀的卵，也叫“雀卵”，是一种叫“雀卵”的鸟类。

营养价值

麻雀蛋中富含大量的优质蛋白质，还包括卵磷脂、脑磷脂、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等。

食用功效

麻雀蛋能起到滋补精血、壮阳固肾的作用，对于肾阳虚导致的阳痿、闭经、面色不佳等症状都有很好的效果。经常食用可以增强性功能，还可以健体养颜。

适用人群

男性和女性都是肾虚的。

禁忌人群

如果是阴虚火旺的人，比如结核病、红斑性狼疮、性功能亢进等，是不能吃的。

选购技巧

卵形的带有斑点的棕色卵，指雄性卵。